猪肉价格走势图,从历史走势看未来趋势”

最近猪肉价格可是成了大家茶余饭后的热门话题呢！你有没有发现，猪肉价格就像过山车一样，忽高忽低，让人摸不着头脑。今天，我就带你一起揭开猪肉价格的神秘面纱，用一张张走势图，带你领略猪肉价格的“风云变幻”。

一、猪肉价格走势图：涨跌起伏，犹如心电图

首先，让我们来看看猪肉价格的走势图。从2025年2月到4月，猪肉价格可谓是经历了“过山车”般的起伏。据卓创资讯统计，这段时间内，国内白条猪肉成交均价在18.90元/公斤到19.12元/公斤之间波动，最高价甚至达到了19.12元/公斤，最低价则是18.64元/公斤。这波动幅度，简直让人心跳加速！

二、供应与需求：供需博弈，价格波动

那么，是什么原因导致了猪肉价格的涨跌起伏呢？其实，这背后是供应与需求之间的博弈。

供应端：猪源受限，出栏意愿低迷。2-4月份，市场猪源数量有限，养殖端出栏积极性较低。同时，养殖场为了追求更高经济效益，普遍存在压栏增重的行为。部分地区二次育肥现象有所抬头，补栏行为截留了原本流向屠宰企业的猪源，导致猪肉供应出现被动减少。

需求端：淡季特征显著，市场竞争激烈。2-4月份，处于年内消费淡季，终端消费市场表现疲软。春节期间居民肉类消费较为集中，节后对猪肉的消费热情有所减退。与此同时，鸡肉、鸭肉等肉类替代品价格相对较低，削弱了猪肉在市场中的价格优势。

供需双方博弈，猪肉价格自然也就波动不已。

三、政策与资本：双管齐下，稳定市场

当然，除了供需关系，政策与资本也是影响猪肉价格的重要因素。

政策方面：国家冻猪肉收储累计投放2.27万吨，释放稳价信号；发改委通过储备调节将猪价目标锚定在18-22元/公斤，当前价格已覆盖自繁自养成本线（18元/公斤）并实现盈利。

资本市场：资本市场炒作情绪升温，养殖端看涨预期强化，集团场缩量挺价策略持续（出栏计划完成度不足60%）。

政策与资本双管齐下，共同稳定了猪肉市场。

四、五一备货：需求激增，价格或迎“火箭式”冲高

五一假期临近，猪肉需求激增。据预测，五一备货窗口期（4月29日-5月1日），北方标猪价格或突破8.5元/斤，南方高价区试探9元/斤，单日涨幅可能达0.1-0.2元/公斤。屠宰企业为保障节日供应，可能进一步提价收购，推动全国均价冲击15.5元/公斤。

五、未来展望：供需博弈，价格或先稳后涨

展望未来，猪肉价格走势如何呢？卓创资讯认为，5月中下旬价格不乏有小涨可能。供需博弈局面短期难以打破，但5月中下旬猪肉价格不乏有上涨可能。5月适重猪源依旧不足，且从以往来看，养殖端二次育肥的意向或有提升。在当下肥标价差仍为正值的情况下，5月部分养殖端或压栏增重，对价格起到一定支撑。

综合来看，预计2025年5月份国内白条猪肉价格或呈现先稳后涨的趋势，月均价或环比上涨，但幅度或有限。

猪肉价格真是让人捉摸不透啊！不过，了解其中的原因，也就不那么担心了。让我们一起期待猪肉价格的“风云变幻”吧！