用纯牛奶做奶糕,简单易学，营养满分

用纯牛奶制作奶糕是一个简单又美味的家庭甜点。以下是一个基本的制作步骤，您可以根据个人口味调整配方：

材料：

纯牛奶：500毫升

玉米淀粉：50克

糖：50克（根据口味调整）

香草精：几滴（可选）

果酱或巧克力酱：适量（用于装饰）

制作步骤：

1. 准备材料：将纯牛奶倒入一个大碗中，加入玉米淀粉和糖，搅拌均匀至无颗粒。

2. 加热：将混合物倒入锅中，用中小火慢慢加热，同时不断搅拌，防止糊底。当混合物开始变稠，并且冒泡时，立即关火。

3. 加入香草精：如果使用香草精，此时加入几滴，搅拌均匀。

4. 倒入模具：将奶糕糊倒入提前准备好的模具中，轻轻震动几下，使表面平整。

5. 冷却：将模具放入冰箱中，冷藏至少2小时，直到奶糕完全凝固。

6. 脱模：将奶糕从模具中取出，切成小块。

7. 装饰：在奶糕表面涂上果酱或巧克力酱，增加风味和美观。

小贴士：

玉米淀粉的比例可以根据牛奶的浓度和个人喜好调整，如果喜欢更软的奶糕，可以减少淀粉的用量。

加热时一定要不断搅拌，防止糊底和结块。

冷藏时间越长，奶糕越凝固，口感越好。

希望您能成功制作出美味的奶糕！家里的纯牛奶快过期了，怎么办呢？别急别急，今天就来教你用纯牛奶做奶糕，保证让你家的小宝贝和大人都能大饱口福哦！

奶糕的魅力，你get了吗？

奶糕，这个名字听起来就让人感觉软糯香甜，是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？

材料大揭秘

想要做出美味的奶糕，首先得准备好以下这些材料：

- 纯牛奶：250g

- 淀粉：30g

- 糖：适量

- 椰蓉：适量

制作步骤，一招一式教你做

1. 准备材料：把所有材料都准备好，糖的用量可以根据个人口味来调整哦。

2. 加热牛奶：在锅中倒入纯牛奶，用最小火慢慢加热，注意不要让牛奶沸腾，以免营养流失。

3. 加入糖：当牛奶温热时，加入适量的糖，搅拌均匀，让糖完全融化。

4. 加入淀粉：在糖融化后，慢慢加入淀粉，边加边搅拌，直到牛奶变得浓稠。

5. 倒入容器：将加热好的牛奶倒入一个大小合适的容器中，最好是保鲜盒，这样方便脱模。

6. 冷藏定型：将容器放入冰箱中冷藏，等待牛奶定型。

7. 脱模切块：等到牛奶完全定型后，将保鲜盒倒扣过来，奶糕就会轻松脱模。

8. 装饰点缀：将切好的奶糕蘸上椰蓉，或者根据个人喜好添加其他配料，比如水果粒、巧克力碎片等。

小贴士：制作过程中的注意事项

1. 火候控制：在加热牛奶的过程中，一定要用小火，以免牛奶过热导致营养流失。

2. 比例掌握：淀粉和牛奶的比例最好保持一致，否则容易导致奶糕不成型。

3. 冷藏时间：冷藏时间不宜过长，一般2小时左右即可，否则奶糕会变得过于硬实。

奶糕的变奏曲，你想要哪种味道？

如果你觉得纯奶糕太单调，不妨尝试以下几种变奏：

- 水果奶糕：在奶糕中加入水果粒，如草莓、蓝莓等，口感更丰富。

- 巧克力奶糕：在奶糕中加入巧克力碎片，味道更浓郁。

- 椰蓉奶糕：在奶糕表面撒上椰蓉，香气四溢。

奶糕的N种吃法，你最喜欢哪一种？

1. 直接食用：将奶糕切成小块，直接食用，简单又美味。

2. 搭配水果：将奶糕和水果一起食用，营养更均衡。

3. 搭配冰淇淋：将奶糕和冰淇淋一起食用，口感更丰富。

：用纯牛奶做奶糕，让生活更美好

用纯牛奶做奶糕，不仅简单易学，而且美味可口。快来试试吧，让你的生活更加美好！